冷冻脱蜡生产工艺说明
冷冻脱蜡：是“蒙草堂”2009年率先在国内推出的亚麻籽油重要生产工艺之一；
真正的冷榨亚麻籽油有个特点——在未采取脱蜡工艺前，如果环境温度低于零下5℃，亚麻籽油会出现悬浮的白色絮状物，将絮状物与亚麻籽油油搅动均匀后，我们会看到原来清澈的油变得浑浊，再放置远离热源的阴凉处静置7天后，油再次变的清澈，而容器底部会出现絮状物，该絮状物即“蜡”；
“蜡”是一种脂肪酸与脂肪醇的混合物，饱和度较高，人体摄入后不容易代谢，为了使高血压、高血脂人群，降压、降脂效果更好，脱蜡工艺是非常必要的；
我们先来了解食用油生产工艺，共有3种生产工艺：
1、浸出法，是将植物种子粉碎后浸泡在6#轻汽油中，使植物油脂溶解到汽油中，然后再提高温度，将汽油挥发掉，汽油是很容易挥发的，而植物油不容易挥发，剩下就只有植物油了，当然，汽油价格也不便宜，挥发的汽油不会浪费，还可以再降低温度将其回收，下次继续使用；
浸出法生产效率非常高，粕中的油残留量不超过7% ，适用于市场上常见的各种色拉油，如：大豆油、菜籽油、玉米油、棉籽油、棕榈油等；
浸出法生产的食用油
特点：无色无味，价格低，
缺点：有少量汽油中有害物质残留；
2、全精炼工艺，也是一种色拉油生产工艺，也可以称之为：六脱工艺，即：脱色、脱味、脱酸、脱胶、脱臭、脱蜡，也有些厂家美其名曰：“六度提纯”工艺；
我们知道轰动全国的“地沟油”事件，2011年9月，山东格林生物就是采用这种工艺将地沟油变成色了拉油；
让我们一起了解一下，全精炼工艺是将有色有味的油脂加温到230℃-240℃，添加火碱、硅藻土（一种像刮墙的腻子粉一样白色的土，也称之为“白土”）、在高温下发生化学反应，即可将颜色和味道都去掉，可以将地沟油、动物肠油的腥臭味道脱掉，这样生产的色拉油，消费者很难辨别其是否含有地沟油或精炼动物油；
全精炼工艺生产的食用油；
特点：无色无味；
3、半精炼工艺 ，是将植物种子通过设备挤压，将种子含有的油脂挤出来，然后加入饱和食用盐水，均匀搅拌，然后在常温下恒温静置24小时，油中所含挤压碎的种子碎屑吸入盐水后会沉淀在油的下方，将上层的清亮油分离出，然后常温下恒温静置7-15天，油就会清澈透明；
半精炼工艺生产的食用油
特点：有颜色，且具有植物种子原有的天然味道；
我们已经了解了食用油生产工艺，其中全精炼工艺可以脱蜡，确是在高温下化学反应达到脱蜡的目的；
冷冻脱蜡又是怎样的呢？
冷冻脱蜡是将半精炼植物油冷冻到零下10℃ ，这时油中的“蜡”已经完全固化，而我们的亚麻籽油依然是液态的，我们只要将固化的“蜡”过滤出来就可以了；
听起来感觉非常简单，大家可能要说：一般的食用油食用油没到零度早就固化了，橄榄油也不例外，这就是“蒙草堂”独特的冷冻脱蜡 生产工艺；
蒙草堂冷冻脱蜡亚麻籽油
特点：冷冻后没有沉淀，且完整保留草原亚麻籽天然青草香味 ；
冷冻脱蜡后的亚麻籽油饱和脂肪低，非常适合三高人群，蒙草堂在2005年已经将冷榨脱蜡亚麻籽油、脱毒亚麻籽油、火麻仁油、亚麻酸口服型等专用于降低高血压、高血脂、高胆固醇的药食同源功能食品，用于食疗养生；
蒙草堂冷榨脱蜡亚麻籽油的亚麻酸（含量真实可靠，从不虚标）含量是一般亚麻籽油 1.3—1.5 倍，具有很好的食疗效果，北京电视台多次专访“蒙草堂”，报道“蒙草堂”亚麻籽油神奇的食疗效果，<点击观看报道视频>；
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